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承包一個(gè)8500人的學(xué)校食堂,每年租金356萬,可以做嗎?

網(wǎng)站編輯: │ 發(fā)表時(shí)間:2023-04-24 

關(guān)于創(chuàng)業(yè),也有很多的的想法是不成熟和沖動(dòng)的,例如很多年輕人聽到很多人創(chuàng)業(yè)是選擇的奶茶、劇本殺、烤腸等等,就跟著別人一起做,雖然說掙錢的人也是有的,但畢竟是少數(shù),很多都是半途而廢了。

所以,想要成功創(chuàng)業(yè),是需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者冷靜充分的思考和準(zhǔn)備的。

在選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的時(shí)候尤其關(guān)鍵。就是要計(jì)算盈利空間,找準(zhǔn)項(xiàng)目,合理的經(jīng)營,才有可能在競爭激烈的社會(huì)環(huán)境下獲得成功。

01餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀

縱觀各行各業(yè),創(chuàng)業(yè)的人都不在少數(shù),這其中又以餐飲行業(yè)尤其火爆。創(chuàng)業(yè)的人看到餐飲是人們的剛需,又是網(wǎng)上消費(fèi)所無法取代的,所以讓很多人都愿意選擇做餐飲。

而餐飲行業(yè)的競爭也是巨大的,同行之間關(guān)于味道比拼、服務(wù)的比拼都是很火爆的,然而在餐飲創(chuàng)業(yè)的環(huán)境中,學(xué)校餐飲可謂是讓很多人看到了希望?,F(xiàn)在咱們就一起來探討一下,承包一個(gè)8500人的學(xué)校食堂,每年租金356萬,可以做嗎?

02學(xué)校餐飲的優(yōu)勢

學(xué)校餐飲,從地點(diǎn)來講,就有得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢。學(xué)校食堂都會(huì)建立在學(xué)生集中的校園里,在學(xué)生必然要經(jīng)過的道路上,方便學(xué)生用餐。從客源上來講,學(xué)校食堂有 為穩(wěn)定的客源,每天的學(xué)生人數(shù)都是固定的。

從服務(wù)上來講,學(xué)校食堂的服務(wù)要求相對(duì)是比較低的,基本都是學(xué)生半自助的形式,自己拿餐盤、筷子,窗口打飯打菜,用餐完畢以后都是自己把餐具放每次收點(diǎn)。

所以,從綜合分析,學(xué)校食堂可謂是好處多多的一項(xiàng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的,就算食堂飯菜定價(jià)低于市場平均水平,集中以上的優(yōu)點(diǎn),利潤空間仍舊是存在的。而且學(xué)校學(xué)生人數(shù)眾多,就算食堂飯菜的制作水平不那么好,學(xué)生們?yōu)榱斯?jié)約生活費(fèi),很多都還是會(huì)選擇在食堂就餐的。

而且依托學(xué)校的特殊環(huán)境,人力成本上、水電氣的花費(fèi)上,都會(huì)比學(xué)校外面商業(yè)的店鋪低廉很多。所以綜合看來學(xué)校食堂的利潤空間還是很大的。

回到開頭的問題,如果說按照學(xué)校8500人來算,一天按照普遍在食堂的人均消費(fèi)為25元。一天食堂的營業(yè)額就高達(dá)212500元。一年就是7756萬元。那么抵消一年需要花費(fèi)的365萬承包費(fèi)用,能盈利不少錢。

按照學(xué)校利潤比25%來看,純利潤也在1847萬元左右。難怪不少人都想承包食堂,擠破頭也想?yún)⑴c進(jìn)去。但是我們算的只是理論情況,還有一些現(xiàn)實(shí)問題沒考慮到。

03學(xué)校食堂的現(xiàn)實(shí)問題

以上是我們分析的學(xué)校食堂的創(chuàng)業(yè)優(yōu)點(diǎn),但是我們也要冷靜的看到學(xué)校食堂創(chuàng)業(yè)上很多具體的問題。

比如:學(xué)校食堂的客源雖然是穩(wěn)定的,但是兩個(gè)固定的假期也是不容忽視的問題。作為學(xué)校,并不是其他商業(yè)體那樣全年無休的。作為學(xué)校,寒假和暑假,學(xué)生都不在學(xué)校,食堂就必須關(guān)閉,這樣的時(shí)間就無法盈利。

第二,很多學(xué)生可能到學(xué)校外面進(jìn)行用餐,尤其是在**的時(shí)候?,F(xiàn)在的學(xué)生,父母給他們的生活費(fèi)都是比較充足的,學(xué)生之間也有很多交際的往來,都需要到外面的餐廳進(jìn)行用餐,這樣的情況還比較普遍。這樣一來,學(xué)生就會(huì)有很大一部分不在學(xué)校食堂用餐。

所以,在創(chuàng)業(yè)者計(jì)算學(xué)校食堂盈利的時(shí)候,必須要把這個(gè)問題考慮進(jìn)去,把在外用餐的學(xué)生比例通過調(diào)查后計(jì)算進(jìn)去。才能給你提供一個(gè)客觀真實(shí)的盈利數(shù)據(jù),以供參考。

第三,學(xué)校食堂也存在競爭。結(jié)合現(xiàn)在學(xué)校食堂不止一個(gè)的特點(diǎn),為了方便學(xué)生用餐,學(xué)校往往都會(huì)修建多個(gè)餐廳,這就決定了哪怕是學(xué)校食堂,也會(huì)存在內(nèi)卷的現(xiàn)象,并非是壟斷經(jīng)營。

結(jié)合以上的幾點(diǎn),我們就不難發(fā)現(xiàn),學(xué)校食堂雖然天然的擁有很多優(yōu)勢,但是也有很多不同于其它商業(yè)的具體問題。創(chuàng)業(yè)者在面對(duì)學(xué)校食堂這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目擺在自己面前的時(shí)候,不光要看到優(yōu)勢,還要通過分析,冷靜的看到這個(gè)項(xiàng)目背后存在的現(xiàn)實(shí)的問題。

總結(jié)

競爭如此激烈的創(chuàng)業(yè)大環(huán)境下,餐飲來的競爭尤其激烈,學(xué)校食堂項(xiàng)目看似光鮮亮麗,實(shí)則和個(gè)人的管理水平、經(jīng)營能力密切相關(guān)。就算是別人做起來非常掙錢的項(xiàng)目,拿到你的手里,如果不具備充分的創(chuàng)業(yè)能力,也是無法實(shí)現(xiàn)成功的。

創(chuàng)業(yè)的想法我們都鼓勵(lì),但是不同的項(xiàng)目,需要不同的資源,不同的能力,都需要冷靜的分析,才能決定是否值得投入。對(duì)此,你有怎樣的看法呢?

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